商品描述:
產(chǎn)品簡介:
總抗壞血酸(TAA)包括還原型和脫氫型抗壞血酸,其中脫氫抗壞血酸被還原為還原型抗壞血酸,接著還原型抗壞血酸把三價(jià)鐵離子還原成二價(jià)鐵離子,二價(jià)鐵離子與
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測定意義:
淀粉是植物中糖的主要儲(chǔ)存形式,其含量測定對于評價(jià)食品營養(yǎng)價(jià)值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。
測定原理:
利用80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分